市委会就加强我市餐饮食品安全开展调研

4月3日，民革西安市委员会专职副主委王选带领机关处以上干部及新城区工委班子成员，前往临潼区新丰镇锦翔集团临潼农副产品基地就加强我市餐饮食品安全开展调研。市委会副主委惠占学、秘书长赵辉参加调研活动。

调研组参观了锦翔集团农副产品基地的贮存库房、生产流水线及自制品加工车间、产品检验等操作间，了解了中央厨房统一采购、存储、加工和配送的工作流程，并与集团相关管理人员进行了座谈。座谈会由秘书长赵辉主持。

座谈会上，西安锦翔集团董事长陶锦翔介绍了企业基本情况及在餐饮食品生产安全等方面所做的工作，调研组成员就我市餐饮食品企业在安全生产中存在的问题及企业发展提出了意见和建议。

王选充分肯定了近年来西安锦翔集团在餐饮业取得成绩和作出的努力。他强调：“食品安全”是餐饮食品销售业的首要任务。要狠抓食品安全和操作安全，通过科学化、规模化加工和生产，用最好的食材，做出更安全、经济实惠、让大家放心的食品，也为广大消费者提供更方便快捷、经济实惠、绿色环保、营养健康的美食。（调研处）